野菜

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食材

緑黄色野菜とは?栄養と種類、1日に必要な摂取量!淡色野菜との違いは?

緑黄色野菜は、1日に摂取する野菜の3分の1は食べるように推奨されています。 でも緑黄色野菜って、どこからどこまでの野菜を含むのか?って気になりませんか? そもそも、緑黄色野菜の概念って何でしょう? 緑黄色野菜の基準 栄養 などをまとめ、緑黄色野菜の種類をずらっと発表しています!
タンパク質

タンパク質の多い野菜ランキング!効率よく摂取するには組み合わせが大事?

野菜には、基本的にたんぱく質が含まれていません。 但し、全く含まれていない訳ではありません。 そこで!!! たんぱく質が多く含まれている野菜は何があるのか、一覧表にまとめました! 意外な野菜がタンパク質が多かった!? タンパク質含有量順にランキングにしています。
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