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【保存版】食品重量表~穀類・野菜・イモ・肉・魚・卵・豆・乳製品・果物~

タベモノ 食材

子供のメニュー作りの時にどれだけ食べているか把握したくて、食品の重量表を作りました。

全ての食材が記載されている訳ではありませんが、よく使う食材を主に表にしています。

この重さを基準に、子供のメニュー作りに役立てればと保存版として参考になれば幸いです。

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食品重量表

穀類

食品 単位 重量(g)
ご飯(中) 1杯 150
おにぎり 1個 100
食パン 6枚切り1枚 60
うどん 1杯 240
そば 1杯 300
パスタ 1皿 240
もち 1個 50

 

ご飯ですが、ご飯の場合は生米の量が重量とされています。

そのため、炊いたご飯は半分の重量と換算します。

中ライスは150gですが、食事メニューを考えるときの重量は半分の75gで計算します。

 

野菜・海藻類

食品 単位 重量(g)
枝豆 10さや 17g
えのきだけ 1/2本 42g
オクラ 5本 43g
かぶ 1個 77g
かぼちゃ 1/16個 135g
キャベツ 1枚 50g
きゅうり 1本 78g
ごぼう 1/4本 50g
小松菜 1/4束 85g
しいたけ 2枚 19g
しめじ 1パック 90g
大根 10cm 270g
玉ねぎ 1個 188g
トマト 1個 150g
なす 1本 72g
にら 1/4束 24g
人参 1/2本 73g
ピーマン 1個 30g
ブロッコリー 1/4株 64g
ほうれん草 1/4束 90g
レタス 1枚 30g
ワカメ 1/2カップ分 15g

 

イモ類

食品 単位 重量(g)
さつまいも 1/2本 225
里芋 1個 60
じゃがいも 1個 135
長芋 1/4本 225

 

肉類

食品 単位 重量(g)
牛サーロイン ステーキ用1枚 150
牛タン 5枚 90
豚肩ロース 薄切り2枚 60
豚ロース 厚切り1枚 150
豚もも 薄切り4枚 100
鶏ささみ 1本 45
鶏手羽先 1本 45
鶏手羽元 1本 30
鶏モモ 1枚 210
ソーセージ 1本 25
ハム 1枚 18
ベーコン 1枚 15

 

魚介類

食品 単位 重量(g)
あじ 一尾 81
いわし 一尾 55
うなぎ 1/2尾 65
1切れ 120
さば 1切れ 80
サンマ 1尾 105
ししゃも 3尾 45
ぶり 1切れ 120
アサリ 10個 36
しじみ 10個 7.5
ハマグリ 1個 18
ほたて貝 1個 75
牡蠣 1個 24
甘エビ 1尾 7
ブラックタイガー 1尾 35
イカ 1杯 113
タコ 足1本 120
ちくわ 1本 30
いわしのつみれ 1個 35

 

大豆製品

食品 単位 重量(g)
豆腐 1/3丁 100
がんもどき 1個 60
油揚げ 1枚 20
納豆 1パック 50

 

食品 単位 重量(g)
Mサイズ1個 50
うずらの卵 1個 10
卵豆腐 1個 110

 

乳製品

食品 単位 重量(g)
牛乳 コップ1杯 200
ヨーグルト 1パック 100
プロセスチーズ 1切れ 20
生クリーム 大1 15

 

果物

食品 単位 重量(g)
アボガド 1/2個 87.5
いちご 1粒 26
みかん 1個 80
キウイフルーツ 1/2個 42.5
グレープフルーツ 1/2個 126
バナナ 1本 126
りんご 1/4個 89.5
1個 162
ぶどう 1粒 8

 

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まとめ

子供のメニュー作りで重量が知りたくて、今回は食材の重量だけを表にしました。

とは言え、ここに記載されていない食材もまだまだたくさんあります。

1日に食べるべきエネルギーの量を計算するのに、食料の重さは重要なので把握しておくと良いですが、コンパクト計量器さえあればその場で重さを測れます。

私はキッチンに、この「キッチンスケール」を常に置いていて、食材の重さを測っています。

うちの場合は、ヨーグルトはいつも砂糖の入っていない無糖の大きめのサイズのものを買うので、食べるときはスプーンで適当に入れています。

なので、どれぐらい食べているか、たまに測らないと多分食べすぎています(笑)

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この記事を書いた人
みあ

スポーツフードアドバイザー3人の息子がいるママです。
サッカーをしている息子がとにかくケガが多く、何とか体の土台を作ってあげたいと思い、この資格を取得しました。

勉強しながら分かったことを、子育てママに役立ててもらえればいいなと思い、食の大切さと心の育て方を執筆しています。
負けない身体づくりを養うために参考になれば幸いです^^

※料理は簡単手抜き料理でいかに栄養を注ぎ込むかに注力していますw

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